Apakah perbezaan antara roti pisang dan kek pisang? Hampir serupa kecuali perbezaan rasa dan tekstur yang halus. Roti pisang tidak semanis kek pisang dan mempunyai tekstur yang lebih berat dan kering. Kek pisang, sebagai kek, merangkumi rasa manis sepenuhnya (tentu saja, anda dapat menyesuaikan tahap gula) dan umumnya lebih ringan dan lembap.
BAHAN-BAHAN
- 1/2 cawan (113 g) mentega tanpa garam
- 3/4 cawan (150 g) gula kastor
- 3 pisang masak besar - tumbuk
- 2 biji telur
- 2 sudu besar susu
- 1 1/8 cawan (160g) tepung serba guna
- 1 sudu kecil ekstrak vanila
- 1 sudu teh serbuk kayu manis (pilihan, jika anda tidak suka kayu manis)
- 1 sudu kecil serbuk penaik
- 1 sudu kecil baking soda
- Sedikit garam
CARA-CARA
1. Panaskan ketuhar hingga 170 ° C / 340 ° F.
2. Dalam mangkuk besar, masukkan mentega dan gula yang telah dilembutkan
3. Dengan menggunakan pukul, balutkan krim hingga ringan dan gebu.
4. Masukkan telur, ekstrak vanila dan susu. Gaul hingga sebati.
5. Masukkan pisang tumbuk dan gaul rata.
6. Hancurkan pisang anda dengan garpu.
7. Akhir sekali, tumis tepung, garam, serbuk penaik dan baking soda ke dalam campuran dan gunakan spatula atau pukul untuk melipat semuanya.
8. Tuangkan ke dalam loyang 9 inci dan bakar selama 55 minit hingga 60 minit.
9. Gunakan pisau nipis untuk berjalan di sepanjang tepi kuali sebelum mengeluarkan kek.
