1. Pukul keju krim dan mentega hingga rata.
2. Masukkan krim masam, gula, tepung jagung, jus lemon, zest(kulit limau) , dan ekstrak vanila.
3. Gaul hingga sebati.
4. Masukkan telur satu demi satu ketika anda sedang memukul, kemudian tuangkan campuran ke dalam acuan kek mentega yang ditutup dengan foil. Bakar selama dua jam dan 15 minit pada suhu 148 ° C.
5. Biarkan kek sejuk di dalam ketuhar selama dua hingga tiga jam sebelum dimasukkan ke dalam peti sejuk.
6. Biarkan semalaman.
7. Dan siap untuk dihidangkan.
