521
Resepi Chocolate Cheesecake adalah resipi cheesecake yang kaya, berkrim dan coklat di atas kerak biskut yang rangup! Kek keju yang mudah ini adalah untuk pencinta coklat sejati!
BAHAN-BAHAN
- 150g biskut pencernaan
- 45g mentega cair
- 120ml krim disebat
- 150g coklat gelap cair
- 2 sudu besar serbuk koko
- 200g krim keju
- 110g gula kastor
CARA-CARA
1. Hancurkan biskut dan campurkan dengan mentega cair untuk membuat kerak.
2. Tekan kerak dengan kuat ke dalam kuali untuk memastikan ia tidak hancur semasa dihidangkan.
3. Dalam mangkuk yang terpisah, cambuk krim hingga kembang, kemudian masukkan coklat gelap dan serbuk koko cair. Ketepikan.
4. Dalam mangkuk lain, campurkan krim keju dan gula sehingga campuran sebati, kemudian perlahan-lahan lipat ke dalam campuran coklat gelap.
5. Gaul rata dan tuangkan ke kerak.
6. Sejukkan selama dua jam dan kemudian hidangkan.