Ikan Siakap Tiga Rasa – hidangan yang sempurna untuk keluarga anda, dan biasanya disajikan semasa makan malam di restoran. Tetapi mengapa tidak membuat versi sihat anda sendiri? saya kongsikan Resepi Siakap 3 Rasa Sangat Simple Sedap Mudah Homemade di sini.
BAHAN-BAHAN
- BAHAN-BAHAN
- 1 ikan siakap
- 1 sudu besar serbuk kunyit
- 3 sudu besar tepung jagung
- Cubit garam rendah natrium
- Sedikit air
- 2 sudu besar minyak canola
- Untuk sos
- 1 biji bawang besar, cincang
- 2 ulas bawang putih, cincang halus
- Sekeping halia 1 inci, dihiris nipis
- 1 serai
- 10 cili kering (direndam dalam air panas, biji yang dibuang dan dikisar)
- 3 cili mata burung, cincang (pilihan)
- 2 limau nipis
- 2 sudu besar sos cili (rendah sodium)
- 2 sudu besar sos tomato (rendah sodium)
- 1 sudu besar sos tiram (rendah sodium)
- 2 sudu besar minyak canola
- Sedikit air
- ½ timun, potong dadu
- ¼ Nanas, potong dadu
- 2 biji tomato, potong dadu
- 2 cili merah, dihiris halus
- 2 daun limau purut, dihiris
- Ketumbar segar untuk hiasan
- Garam rendah sodium secukup rasa
- Gula secukup rasa
CARA-CARA
1. Dalam mangkuk, masukkan serbuk kunyit, tepung jagung, garam dan air. Campurkan dengan ikan.
2. Panaskan minyak dalam kuali yang tidak melekat, goreng ikan di kedua belah bahagian hingga masak sepenuhnya, dan pindahkan ke piring besar.
Catatan: Anda juga boleh memanggang ikan dalam oven yang telah dipanaskan selama 30 minit pada suhu 190 ° C atau sehingga ikan dimasak sepenuhnya.
3. Goreng bawang, bawang putih, halia dan cili kisar hingga wangi.
4. Masukkan serai, cili padi dan tumis sebentar.
5. Masukkan semua sos - cili, tomato, tiram, garam, gula, jus limau nipis, dan air.
6. Masukkan timun, nanas, tomato, cili merah dan daun limau purut. Rebus hingga kuah pekat sedikit.
7. Tuangkan sos ke atas ikan dan hiaskan dengan ketumbar segar.
