Resepi Ayam Penyet

by RRia
resepi ayam penyet

Resepi Ayam Penyet Mudah Sedap Rangup Simple – Ayam Penyet adalah hidangan masakan Malaysia Singapura dan Indonesia yang sangat pedas, akan membuatkan lidah anda terasa seperti terbakar …
Resepi Ayam Penyet dimasak dengan pelbagai rempah ratus. Mudah saja untuk menyediakan masakan ayam penyet ini. Saya kongsikan pada anda Resepi Ayam Penyet.

Boleh anda cuba dirumah.

resepi ayam penyet

Resepi Ayam Penyet Mudah Sedap Rangup Simple

Cetak Resepi Ini
Fakta Nutrisi 200 calories 20 grams fat
Rating: 5.0/5
( 1 voted )

BAHAN-BAHAN

  • ½ biji teh ketumbar
  • ½ sudu teh gula putih
  • ½ tomato
  • 1 ¼ cawan air
  • 1 sudu kecil pes udang
  • 1 biji limau nipis
  • 2 sudu teh garam, dibahagi
  • 2 daun salam (ganti dengan daun kari)
  • 3 sudu teh minyak, dibahagi, atau mengikut keperluan
  • 3 biji bawang merah, dibahagi
  • Sekeping akar halia segar 1½ inci, dikupas dan dicincang
  • Lengkuas kepingan 1 ½ inci, dihiris nipis
  • 4 peha ayam
  • 4 sudu besar jus limau purut, atau secukup rasa
  • 5 ulas bawang putih, dikupas, dibahagi
  • 11 lada cili merah segar, dicincang halus

CARA-CARA

Langkah 1
Campurkan bawang putih, 1 bawang merah, halia, lengkuas, ketumbar, dan 1 1/2 sudu teh garam dalam lesung tumbuk hingga lumat.

Langkah 2
Satukan ayam dengan pes bawang putih, air, dan daun salam di dalam periuk. Didihkan, kecilkan api, dan didihkan sehingga ayam dimasak, kira-kira 20 minit.

Langkah 3
Sementara itu, panaskan 2 sudu teh minyak dalam kuali. Setelah ayam direbus sepenuhnya, goreng ayam hingga kekuningan, kira-kira 5 hingga 10 minit.

Langkah 4
Untuk sambal panaskan 1 sudu teh minyak dalam kuali di atas api sederhana dan masak 2 biji bawang merah, tomato, dan cili merah selama 2 minit. Pindahkan ke lesung dan alu dan masukkan jus limau nipis, masukkan udang, 1/2 sudu teh garam, gula, dan selasih lemon. Tumbuk semuanya menjadi lumat.

Langkah 5
Letakkan sambal (sos cili) di bahagian bawah pinggan hidangan dan letakkan ayam di atas pinggan.

Setiap hidangan: Nutrisi
558 kalori; 27.1 g jumlah lemak; 107 mg kolesterol; 2459 mg natrium. 45.5 g karbohidrat; 38.8 g protein

Related Posts

Leave a Comment